飼料是指在合理飼喂條件下能對(duì)家畜、家禽、水產(chǎn)動(dòng)物提供營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控生理機(jī)制、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，且不發(fā)生有毒、有害作用的物質(zhì)。飼料安全是食物鏈安全的基礎(chǔ)，直接 關(guān)系到食品安全。一旦飼料原料或添加劑發(fā)生 安全衛(wèi)生問題，經(jīng)“添加劑-預(yù)混料-配合飼料-養(yǎng)殖企業(yè)”這一鏈條逐級(jí)放大，將會(huì)造成嚴(yán)重的后果。近年來，飼料安全問題引發(fā)一系列食品安全事件，如“瘋牛病”、“二噁英污染”和“法國污水飼料事件”等。飼料安全問題已成為廣大群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，保持飼料工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大。