培訓(xùn)目的：

1)幫助食品企業(yè)在設(shè)計(jì)、制作食品標(biāo)簽及其營養(yǎng)標(biāo)簽時(shí)以最快捷的方式獲得準(zhǔn)確信息；

2)為食品生產(chǎn)企業(yè)了解國內(nèi)外食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，促進(jìn)食品貿(mào)易提供有效幫助；

3)幫助學(xué)員充分理解食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽及其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。

課程時(shí)間：2天

授課對象：企業(yè)品管、研發(fā)、采購、市場、貿(mào)易等部門相關(guān)人員及對食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽有興趣多了解者

課程大綱：

一、國內(nèi)外食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽的概況應(yīng)用

    中國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法令法規(guī)（國內(nèi)、香港、臺灣）

    國際CAC相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)

    美國、歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)

    澳大利亞、新西蘭相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)

    亞太地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)（日本、韓國、新家坡和馬來西亞）

二、食品標(biāo)簽中關(guān)鍵問題的釋義簡介

    GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的釋義

    GB 28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的釋義

    嬰幼兒主輔食品標(biāo)簽

    特定人群主輔食品標(biāo)簽

    食品中的過敏源、轉(zhuǎn)基因

三、食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽的符合性檢驗(yàn)

    食品標(biāo)簽標(biāo)示關(guān)鍵點(diǎn)的釋義

    食品營養(yǎng)標(biāo)簽營養(yǎng)素的標(biāo)識及聲稱的釋義

    檢測方法的技術(shù)指引

    公司營養(yǎng)標(biāo)簽檢測能力介紹

四、食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽示例及案例分析